Fudge de chocolate e caramelo com avelã, pistache e castanha de caju
Uma receita bem fácil e rápida! - 450 g de chocolate meio amargo (em gotas ou picado) - 395 g de leite condensado (1 latinha) - 100 g de...
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Minhas aventuras na cozinha
Erros e acertos de uma aventureira na cozinha
Bem-vindos às Minhas Aventuras na cozinha, um blog para você que, assim como eu, descobriu a paixão pela cozinha (ou não). Minhas Aventuras na cozinha foi criado durante a pandemia do novo Coronavirus em 2020, quando a paixão pela cozinha veio à tona. Divirta-se com meus erros e acertos!
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karinaalfenas
- 28 de nov. de 2021
- 2 min
Guisado de mignon ao leite de coco e curry
Aquela comidinha delícia para afagar o coração... Fiz esta receita adaptada do Cheftime sem esperar muito e me surpreendi! Fácil, rápida...
55 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 28 de out. de 2021
- 4 min
Éclair de pistache
Éclair (ou bomba) recheada com creme de pistache. Karina também é cultura.... então aqui vai... A massa choux é conhecida mundialmente...
97 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 2 de out. de 2021
- 2 min
Mignon recheado com brie e aspargos grelhados
ah... eu amo mignon, amo brie, amo aspargos... tem também bacon que amo... então uma receita com eles não tem como dar errado, ne? Não...
63 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 12 de set. de 2021
- 2 min
Moqueca de bacalhau
Ah... eu amo moqueca mas nunca tinha tentado com bacalhau e me surpreendi... ao mesmo tempo que me arrependi de nunca ter feito antes......
174 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 7 de set. de 2021
- 2 min
Brownie de chocolate com mix de farinhas
Aquele brownie "diferentão" delicioso! Que pode ficar ainda mais incrível com um sorvete de baunilha! Rende uma forma pequena (25cm x...
82 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 1 de ago. de 2021
- 2 min
Arroz de polvo
Sim, arroz, e não risoto. É arroz com polvo... Digo "com" polvo porque não vai só o polvo de proteína, então... é sim, um arroz...
208 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 18 de jul. de 2021
- 2 min
Donuts
Dispensa qualquer apresentação. Receita que rende aproximadamente 8 donuts tamanho grande! Sim, para se deliciar "sem miserê"... Você vai...
11 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 17 de jul. de 2021
- 2 min
Magret de pato com aspargos e redução de shoyo
Sabe aquele prato "gourmet" que você prepara em 20min? Sim! Ele existe! Impressiona e é meeeeeeega fácil e rápido de fazer! Para 2...
39 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 5 de jul. de 2021
- 2 min
Canjiquinha com costelinha
Há anos que não comia e me deu uma vontaaaade... lá fui eu me arriscar, pois nunca tinha feito. Li algumas receitas na internet e fiz...
181 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 28 de jun. de 2021
- 3 min
Mjadra (arroz com lentilhas)
O prato de hoje é beeeemm simples, mas não deixa de ser delicioso! Aquela comidinha "basiquinha" mas que sai da rotina e te propicia...
26 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 21 de jun. de 2021
- 2 min
Mignon suíno ao curry com arroz integral e ervilha
Esta receita eu fiz há alguns dias e havia me esquecido de postar, mas ficou tão gostosa que não pude deixar de registrá-la! Eu...
21 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 21 de jun. de 2021
- 2 min
Torta de cordeiro com purê de ervilhas
Uma "variação" da famosa Aussie meat pie. Uma excelente opção para variar o jantar. Serve de 3 a 4 pessoas. Você vai precisar de: 300 g...
5 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 21 de jun. de 2021
- 2 min
Cuscuz cremoso com palmito e sardinha
Aqueeeela "confort food" para aquela noite fria. Aquece o corpo e o coração! Super fácil de fazer! Para duas pessoas você vai precisar...
23 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 25 de mai. de 2021
- 2 min
Risoto de limão-cravo e porchetta defumada
Este foi meu almoço de domingo, daqueles beeem preguiçoesos, onde fiz apenas o risoto. A porchetta eu comprei já defumada da @coldsmoke...
622 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 25 de mai. de 2021
- 2 min
Saint Peter com purê de cenoura e molho cítrico
Aqui é quase tudo em dobro: dois limões diferentes e duas oleaginosas fazem a diferença neste prato para aquela terça-feira com ele......
32 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 2 de mai. de 2021
- 3 min
Calamarata ao molho de moqueca
Massa é sempre bem-vinda em um jantarzinho com ele, não é mesmo? Esta receita é com muitos frutos do mar e aquele delicioso sabor...
33 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 27 de abr. de 2021
- 3 min
Espaguete à putanesca
É um p*** prato delicioso! Spaghetti alla puttanesca é um prato bem conhecido da culinária italiana de sabor intenso, composto de um...
151 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 17 de abr. de 2021
- 2 min
Polenta cremosa com camarões
Aqueeeela confort food para aqueles dias mais frios... Para uma refeição para duas pessoas você vai precisar de: -300g de camarão limpo...
398 visualizações0 comentário
karinaalfenas
- 3 de abr. de 2021
- 2 min
Guisado de mignon
Aquela comida delicinha... a famosa "confort food". Uma grata surpresa que compartilho pois me conquistou! Seja em um jantar durante a...
5 visualizações0 comentário
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